Paolo Palumbo è un giovanissimo e appassionato chef di 19 anni che un anno fa ha scoperto di essere malato di SLA. Christian Lunetta è il medico che lo ha in cura presso il centro clinico Nemo di Milano.
Da un’idea di Paolo nasce un tampone per far riassaporare i gusti a chi non può farlo da tempo perché alimentato tramite sonda. Il dottor Lunetta lo aiuta a rendere sicuro il tampone e ne segue la sperimentazione. Un’idea per ridare dignità alle persone ma anche una storia che è fatta di emozioni e di amore verso il prossimo.